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activités Foudriers et TonneliersFoudriers et Tonneliers

La Tonnellerie Rousseau a toujours conservé sa double activité de tonnelier/foudrier. Elle est la seule tonnellerie/foudrerie de Bourgogne à l’heure actuelle.

Elle est aujourd’hui en mesure de livrer tous types de tonneaux de 57 à 10000 litres.Pour ce faire, elle dispose de deux sites de production dédié, un site à Couchey, centre névralgique de la tonnellerie, où les tonneaux de 57 à 600L sont produits, et puis un site à Fixin où sont produits uniquement les grands contenants tels que les cuves tronconiques, les foudres ronds et les foudres ovales de capacité supérieures à 1000 litres.