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PEFC: inserimento dell'azienda in un processo di sviluppo sostenibile...

L’inserimento dell'azienda in un processo di sviluppo sostenibile si rivela oggi un passo fondamentale. Il certificato PEFC, ottenuto nella primavera del 2012, illustra la volontà di Tonnellerie Rousseau di operare in conformità con i suoi principi e il suo ambiente impegnandosi nella gestione sostenibile delle foreste.

L’approvvigionamento esclusivo tramite fornitori di doghe destinate alla produzione di barrique, così come di biglie di quercia per la fabbricazione di foudre e tini, prevede un controllo completo della catena di approvvigionamento da parte del nostro team tecnico. Il recente rafforzamento del sistema di certificazione forestale PEFC evidenzia il dinamismo delle iniziative volontarie da parte degli attori del settore dei legnami. L'inasprimento dei controlli a l’obiettivo di rispettare i requisiti in termini di tracciabilità.

Con l'ottenimento di questa certificazione, siamo riusciti a ottenere una migliore tracciabilità dei nostri fornitori, in risposta alle esigenze dei nostri clienti ma anche dei consumatori di vino di qualità. Questo approccio ha anche permesso di effettuare una riflessione evolutiva sui nostri metodi di lavoro, assicurando l'integrazione dell'azienda in un ambiente decisamente orientato alle generazioni future. Questo approccio ha evidenti vantaggi secondari per la nostra azienda, migliorando al contempo i servizi per i nostri clienti.

Da sapere: La certificazione PEFC copre 5 milioni di ettari in Francia, ovvero quasi il 30% della superficie forestale nazionale. 52.000 proprietari forestali francesi e 2.600 aziende del settore del legno aderiscono alla certificazione (fonte: PEFC, gennaio 2012). La certificazione PEFC è raccomandata dalla Commissione Europea.

 


 

 La Tonnellerie Rousseau è membro della Federazione dei Bottai Francesi

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